那些老闆教我的事 - 澳洲馬鈴薯工廠篇

從來沒想過有ㄧ天我會跪在工廠的地上瘋狂摺紙箱，馬鈴薯不停的從輸送帶上掉下來，箱子再晚幾秒折好，馬鈴薯就會撒到地上........

戴著手套折到整個手掌都是汗，悶的不得不脫掉手套，空手摺又讓手磨的又髒又粗，折到全臉全身是汗，跪到膝蓋都發紅。

你以為在澳洲打工度假很悠閒嗎？哈哈哈.......

我在一個昆士蘭最大的馬鈴薯工廠裡工作著，沒有冷氣，不是磚造而是吸熱鐵皮屋，在炙熱難耐的夏天，為了預防被堆高機撞上，還得穿著密不透風的反光背心，每個人分工合作，協力出貨上千袋/箱的馬鈴薯。

馬鈴薯的季節從八月底持續到十一月中旬，三個月以來，每天鬧鐘四點準時響起，天都還沒亮，就開著車前往位於山野間的工廠， 地點偏僻到手機收不到訊號，車程25分鐘，五點鐘一到，伴著刺耳的開工鈴，大夥兒就戴上手套在崗位上就定了。

女生負責整天盯著輸送帶， 馬鈴薯從上面滾過的時候，要在它們掉進袋子前，迅速分辨不能賣的馬鈴薯，把它們挑出來，丟進垃圾桶，剛下過雨的馬鈴薯是最難做的，爛的比好的多，不知情的人看著我們挑馬鈴薯，以為我們幹嘛像錄影帶快轉般瘋狂的揮舞著手，速度之快難以想像，沒有鷹眼狠爪是做不來的。男生負責堆疊裝好的馬鈴薯，一袋袋疊成一個長方體，一個裝滿的馬鈴薯麻布袋重達20KG，要把它先扛到肩上，再用過間摔的方式堆疊馬鈴薯麻布袋，常常看到男生扛得臉紅脖子粗，沒有粗臂鐵腰也同樣是做不來的。

一天至少工作八小時，男生的工作傷害就是腰酸背痛，女生則是眼花脖子酸，手腕痛更是再正常不過。喊累不想幹了嗎？後面還排了好多人等著替補你的位置喔！

肚子如果餓了，但是還沒有到休息時間也不能吃東西，休息時間由主管決定，做到了一個段落就可以休息，有時候是三個小時，甚至三個小時半，做勞力性質的工作很快就餓了，我常常餓到有點頭昏，恨不得可以馬上可以吃到一個排骨便當。

整天目不轉睛盯著滾動的馬鈴薯，搭配著轟隆隆的機器轉動聲，沒有辦法跟旁邊的人聊天，因為根本聽不清處，講話也很費力，只能盯著轉動的馬鈴薯們，禁止戴錶也不知道現在幾點，真是ㄧ種精神折磨，不過卻可以一遍又一遍的回想檢討我24年來的人生。

雖然這一切很辛苦，但我要謝謝這位馬鈴薯工廠老闆，給我苦其心智，勞其筋骨， 餓其體膚的機會，這樣寶貴的經驗讓我擁有向前的力量。